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La OCU insta a la «tranquilidad absoluta» ante el primer caso de gripe aviar en España La Organización de Consumidores y Usuarios recuerda que el problema es sólo de sanidad veterinaria y no humana ni de consumo. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha recomendado "tranquilidad absoluta" ante el primer caso registrado en España de gripe aviar en un ave silvestre de Álava. Asimismo, ha recordado que, de momento, el problema es sólo de sanidad veterinaria y no humana ni de consumo. Su director, José María Múgica, ha declarado que la OCU, que forma parte de la Agencia de Seguridad Alimentaria, estará como todos los organismos atenta a cualquier tipo de notificación que pudiera cambiar la actual situación. Pero de momento, ha dicho, sólo se puede recomendar tranquilidad a la gente y recordar los consejos habituales en relación al consumo de carne de pollo, que siempre debe ser cocinado, y también en relación al huevo, pero sólo por el riesgo a la salmonelosis. El director de la OCU ha pedido transparencia informativa al Gobierno y "un dialogo adulto" con los consumidores. No obstante, cree que tras las últimas crisis alimentarias ha habido un cambio y el nivel de información facilitada suele ser suficiente.
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