México ocupa el primer puesto en cultivos orgánicos

FUENTE: ECONOTICIAS.COM. 10-04-09

México ocupa el primer puesto mundial en cuanto a número de agricultores que se dedican a cultivos orgánicos, y el quinto puesto en cuanto a volumen de producción de este tipo de alimento.

Son datos aportados por la coordinadora general de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Blanca Villarello Landa.

Según el portal ecológico de la Asociación de Consumidores Orgánicos de EEUU (http://www.organicconsumers.org), la superficie destinada al cultivo de alimentos orgánicos representa 2.3 por ciento de los 21.7 millones de hectáreas que integran la frontera agrícola. Así lo confirma Villarello, que asistió a la presentación de la feria Expo Orgánicos.

Como suele suceder en muchos otros países, como por ejemplo España, la mayor parte de la producción ecológica se destina a la exportación, hacia mercados ecológicos más desarrollados. En este sentido, México exporta el 90% de toda la producción ecológica. Algunos de los principales productos orgánicos que se comercializan en Europa y Estados Unidos son café, ajonjolí, jamaica y nopal, y son Chiapas, Oaxaca, Querétaro, Guerrero, Tabasco, Sinaloa, Michoacán y Jalisco las principales entidades productoras de orgánicos.

Uno de las grandes bazas de los productos mexicanos ecológicos, según la coordinadora general, es que cumplen con los estándares establecidos en materia de inocuidad y se obtienen bajo el método de la conservación del medio ambiente. Alemania, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Suecia, Dinamarca, Austria y Estados Unidos son los principales consumidores de alimentos orgánicos, y en conjunto generan una derrama económica para México de 70 millones de dólares anuales por concepto de exportaciones.